旅と写真と花とかわいい物をメインに、日々のちょっとした瞬間をスクラップ中。大好きなお茶・パン・お菓子、美味しいものなども。


by kerry_style
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

タグ:お菓子・スイーツ ( 57 ) タグの人気記事

b0243443_23144783.jpg

ある日のお茶タイムはこちらから。


b0243443_23144899.jpg


チョコチップのスコーンと、
メープルを絡めたクルミの入ったスコーン2種類を作って。

どちらも甘さ控えめだけど、とっても美味しい♡



b0243443_23144953.jpg

香り高いTWGのお茶と一緒にいただきました♪
[PR]
by kerry_style | 2015-02-19 23:10 | お菓子
今年のバレンタインはパリに行った時に行けなかった「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」のチョコを家用に(自分用⁈)買ってみることにしました。

b0243443_13444055.jpg
こちらのお店のイチオシは創業者ロベール・ランクスの手法が受け継がれているガナッシュだそう。

ガナッシュって何?

て、基本的な知識の無い私ですが、
調べたところガナッシュとは、チョコレートにクリームや牛乳などを混ぜ合わせたチョコクリームのこと。

今回はお店の人に聞いてお勧めのガナッシュ「キト」とその他のフレーバーガナッシュ等を購入。

食べてみたら、

「あれ、チョコレートってこんなに美味しいの?」
「というか、こんなに美味しいチョコレート食べたことないー‼︎(≧∇≦)♡♡♡」

と感動の嵐でした‼︎

b0243443_13443883.jpg
更に、チョコ以外にも見た目があまりに綺麗だったので、その様子に思わず気持ちが傾いてしまいケーキとエクレアも購入。

食べる前にこのドーム型のケーキの綺麗な形を見ているだけで見惚れてしまいます♪

早速家で食べてみたところ、
どちらも美味しくて一口食べるたびに「美味しい♡」を連発しておりました!



ふ〜、至福の時間を過ごせたなぁ〜♡
[PR]
by kerry_style | 2015-02-15 13:43 | お菓子
b0243443_2136522.jpg
先日またまた素敵なプレゼントをいただきました。
この時期には欠かせない ”シュトーレン”♡

やっと休日に落ち着いて楽しむ時間がとれたので、今日はこのシュトーレンでお茶タイムです♪

More
[PR]
by kerry_style | 2014-12-07 15:11 | お茶タイム
b0243443_22593484.jpg

パリで人気のエクレアのお店「レクレール・ドゥ・ジェニー」が10月8日高島屋にオープンしたと言うことで、

今日仕事帰りに寄ってみました。


☆☆☆☆☆


お店に到着して陳列棚を見てみると、大分種類が少なくなっていて、
私が食べてみたかった、チョコレートがたっぷりかかった「ショコラ」がナシ。^^;

やっぱり定番の味はなくなるの早いですね。


ということで、


今日はとりあえず3種類選んでみました。

More
[PR]
by kerry_style | 2014-10-10 23:00 | お菓子
b0243443_11235234.jpg
さて、今回はパリで購入したコンフェチールとジュースでパリ風朝ごはんです。

この2つはボン・マルシェの食品館ラ・グランデピスリー・ド・パリで購入。

先ずは「ジャムの妖精」と呼ばれているクリスティーヌ・フェルベール (Christine Ferber)さんのコンフェチール。

フェルベールさんはフランスのアルザス地方の有名なパティシエで、ジャムは全て手作りだそう。

購入したお味は フランボワーズ (Framboises d' Alsace) 。

More
[PR]
by kerry_style | 2014-10-01 23:21 | 朝ごはん
b0243443_2319994.jpg
今年の夏もやっばり作っちゃいました♪

スイカジュース♡

これなしで夏は終われません!

b0243443_23191229.jpg
スイカジュースは夏の暑さをクールダウンしてくれるのと、この甘みが疲れを癒してくれるんです。

しかも、

何より胸がキュンっとなるのはこのジュースの可愛い赤色♡

見ているだけでも可愛いんですよね。
(^∇^)
[PR]
by kerry_style | 2014-08-17 08:05 | 朝ごはん
b0243443_0103384.jpg
ターキッシュディライト(Turkish delight)「トルコの悦び」と呼ばれるトルコのお菓子をトルコより持ち帰ってきました。

トルコ語はロクム(Lokum)。

砂糖にデンプン(コーンスターチ)とナッツを加えて作るトルコのお菓子。

食感は柔らかく弾力があり、日本のゆべしに似ています。

15世紀頃から作られているみたいですが(Wikipediaによる)、当時は小麦粉と蜂蜜または糖蜜を使用していたそうです。

More
[PR]
by kerry_style | 2014-05-30 23:08 | お菓子
b0243443_1956429.jpg
今日は朝からおやつ作りです。

なかしましほさんのレシピより3種類を一気に作ってみました。


b0243443_19564527.jpg
左から

・メープルナッツスコーン
・チョコレートスコーン
・レモンとココナッツのスコーン

メープルナッツスコーンはクルミをメープルシロップに絡めて生地に混ぜているので、結構食べ応えがあります。
メープルの甘い香りがクセになります♪

チョコレートスコーンはチョコが大好きな私にとって、たまらない美味しさです♡

レモンとココナッツのスコーンは爽やかなレモンの香りとココナッツの組み合わせが最高です♪ こちらは食感がサクサク軽くて食べやすいです。



どれも美味しく焼けたので、しばらくはおやつの時間が楽しみだなぁ〜♪
[PR]
by kerry_style | 2014-05-06 19:56 | お菓子
b0243443_19154557.jpg
今年のGW、特に出かける予定を立てなかったので、家でほぼ毎日何かを手作りしています。

そのうちの一つがこのバナナマフィン。
なかしましほさんのレシピです。
久しぶり過ぎて、再度本を熟読…^^;



b0243443_19154389.jpg
マフィンが焼きあがる間、他のレシピを眺めつつ、せっせとトラベラーズノートを旅写真でコラージュしたりして。



b0243443_19154680.jpg
そして、完成ー!

出来上がったら先ず最初に自分が食べちゃいます〜♪

んー♡美味しい♪
[PR]
by kerry_style | 2014-05-04 10:27 | お菓子
b0243443_14541691.jpg
先日、素敵なプレゼントをいただきました。
手作りの美味しいクッキー2種類。

手前は香ばしいヘーゼルナッツのパウダーを使ったもの。

奥は胡麻味かな。

b0243443_14541769.jpg
どちらも美味しくて、大好きな味です♡
3時のおやつにゆっくりいただきまーす♪(^∇^)
[PR]
by kerry_style | 2014-05-03 14:51 | お菓子